Sangria – Sức Hút Mê Hoặc Đến Từ Tây Ban Nha

Sangria không chỉ là một loại cocktail trái cây, mà là sự kết hợp hoàn hảo giữa sắc màu của rượu vang và mùi vị từ các loại hoa quả. Chữ Sangria xuất phát từ “sangre”, trong tiếng Tây Ban Nha có nghĩa là “máu” bởi màu rực đỏ đặc trưng của loại đồ uống này.

nc 1.png

Sangria và những phiên bản hấp dẫn

Nếu như Sangria truyền thống là hiện thân hoàn hảo của “máu, chiến tranh và rượu vang” thì Sangria Blanco lại tươi mới với rượu vang trắng, còn Sangria Zurra thì quyến rũ bởi đào và rượu. Mùi vị của các loại hoa quả kết hợp một cách trọn vẹn với rượu để tạo nên thức uống Sangria đầy mê hoặc, sẵn sàng “hạ gục” thực khách.

nc 2.jpg

Rất được yêu thích tại quê hương của mình nên Sangria được xếp là loại cocktail truyền thống của người Tây Ban Nha. Không những thế, Sangria còn chễm chệ nằm trong top 10 món cocktail ngon nhất thế giới, ai nhâm nhi cũng trầm trồ vì quá ấn tượng.

Pha chế Sangria cần lưu ý những gì?

“Quyến rũ, nồng nàn và cuồng nhiệt”, đó là những gì thực khách cảm nhận khi cầm trên tay ly Sangria mát lạnh. Vậy, làm thế nào để tất cả các yếu tố tuyệt vời này đều nằm trong ly Sangria?

Nguyên liệu:

– Rượu vang đỏ: 1 chai (có thể ít hoặc nhiều hơn, chọn vang tầm trung, không cần quá đắt tiền)

– Táo xanh: 2 quả

– Táo đỏ: 2 quả táo

– Cam vàng: 2 quả

– Chanh vàng: 2 quả

– Vani: 1 quả

– Đường: 20g

– Trái cây: đào, lê, nho … (tùy chọn)

– Rượu Brandy: 45ml

– Soda chanh: 1 lon (có thể thay thế bằng 7Up, Sprite hoặc các loại soda có ga khác).

nc 3.jpg

Cách làm:

Bước 1: Cam, chanh rửa sạch, mỗi loại cắt thành 5 lát khoanh tròn. Phần còn lại bạn vắt lấy nước cốt và bỏ hết hạt. Các loại hoa quả còn lại bạn rửa sạch, dùng dao bổ miếng vừa ăn. Quả vani bạn dùng dao cắt theo chiều dọc, bỏ hạt chỉ dùng phần quả.

Bước 2: Pha đường, rượu vang, rượu Brandly, vani trong bình lớn, đều cho đường tan.

Thêm vào hỗn hợp đã pha chế táo và các loại hoa quả, thêm nước cam, chanh, tiếp tục khuấy nhẹ. Thêm cam, chanh thái lát vào.

Bước 3: Để bình Sangria vừa pha trong ngăn mát tủ lạnh tầm 3 – 5 giờ. Nếu có thời gian, bạn có thể ngâm qua đêm để mùi vị của các nguyên liệu thêm hòa quyện bởi vì Sangria ngon nhất khi được uống với đá lạnh. Khi uống, bạn có thể pha cùng soda chanh tuỳ thích.

nc 4.jpg

Công thức khá dễ làm, bạn có thể tự mix sangria tại nhà để có bữa tiệc hoàn hảo và vui vẻ. Chúc các bạn work from home hiệu quả nhưng cũng đừng quên dành cho mình những phút giây thư giãn, hãy thử 1 ly Sangria cùng gia đình nhé!

¡Un besito!

Bình luận